人参と玉ねぎは、みじん切りにします。

胸肉は、1センチ角に切ります。

ボールに、油以外の材料を入れて混ぜます。透明のポリ袋を使うと手が汚れませんよ。

フライパンに油を熱します。一度弱火にして、スプーン2本を使って3を落としていきます。厚めに焼いた方がうまく焼けます。

2分経ったらひっくり返して、再び蓋をして弱火で3分焼きます。

両面焼けたら完成です。

余ったら、冷凍保存できます。お弁当にもおすすめです。

二歳児のお弁当にも♡
彩りにお隣のパプリカのごま和えID:19801280もおすすめです。

豚こまと納豆の落とし焼きID:19915266 もおすすめです。

クックパッドの雑誌に掲載されました(^▽^)/
人気レシピばかりの中に入れて頂き恐縮です。