CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なんちゃって!マグロのアリオリソース風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なんちゃって!マグロのアリオリソース風-レシピのメイン写真

なんちゃって!マグロのアリオリソース風

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052

まったり、極めてまったり。
簡単に何らかオシャレ感、ニンニクは皆様のご予定に合わせた量で(笑)
このレシピの生い立ち
卵白だけ使うときに余った卵黄の使い道に困ったので(笑)
卵黄醤油漬けは旨いけど飽きたから、『ものは試し』の精神でスペインっぽいものを。

ホンマもんのレシピは実はよく知らない(‾▽‾;)

まったり、極めてまったり。
簡単に何らかオシャレ感、ニンニクは皆様のご予定に合わせた量で(笑)
このレシピの生い立ち
卵白だけ使うときに余った卵黄の使い道に困ったので(笑)
卵黄醤油漬けは旨いけど飽きたから、『ものは試し』の精神でスペインっぽいものを。

ホンマもんのレシピは実はよく知らない(‾▽‾;)

もっと読む

なんちゃって!マグロのアリオリソース風

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052

まったり、極めてまったり。
簡単に何らかオシャレ感、ニンニクは皆様のご予定に合わせた量で(笑)
このレシピの生い立ち
卵白だけ使うときに余った卵黄の使い道に困ったので(笑)
卵黄醤油漬けは旨いけど飽きたから、『ものは試し』の精神でスペインっぽいものを。

ホンマもんのレシピは実はよく知らない(‾▽‾;)

まったり、極めてまったり。
簡単に何らかオシャレ感、ニンニクは皆様のご予定に合わせた量で(笑)
このレシピの生い立ち
卵白だけ使うときに余った卵黄の使い道に困ったので(笑)
卵黄醤油漬けは旨いけど飽きたから、『ものは試し』の精神でスペインっぽいものを。

ホンマもんのレシピは実はよく知らない(‾▽‾;)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人前 [ ※前菜としての量 ]
  • マグロ短冊 150g
  • 醤油 適量
  • 味の素 少々
  • トッピング (フライドガーリック、乾燥パセリ) あればで構いません
  • なんちゃってアリオリソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 卵黄 1個
  • レモン汁、おろしニンニク 少量
  • 塩 ひとつかみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    マグロの刺身用短冊をヅケにします。
    醤油を容器に入れ、少量味の素を加えます。
    これにマグロを10~15分ほど浸します。

    • なんちゃって!マグロのアリオリソース風作り方1写真
  2. 2

    その間にアリオリソースを作ります。
    ソースの記載の材料を混ぜるだけです。
    卵黄はカラザを取り除きます。

    • なんちゃって!マグロのアリオリソース風作り方2写真
  3. 3

    マグロのヅケができたら、キッチンペーパーなどで軽く表面の醤油をとります。
    そして、刺身にして皿に盛って下さい。

  4. 4

    マグロの刺身に2で作ったアリオリソースをかけ、トッピングをかけて完成です。

コツ・ポイント

マグロはキハダやメバチでOK、ビン長だと少しソースに対して主張が弱いかもしれません。

トッピングは砕いたナッツでもありです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052
2017/11/12 14:12に公開
実験感覚で調味の分量を探していく。ようこそおいで下さいました、隠れ家チャンコ・ラボへ。極力食べきりを目的に量は控えめな物が多いですが、各々で調整頂けるよう解説・分量はちゃんと書いていこうと思います。動画については撮影・編集の環境が整ってないため、導入してません(本当はそういうのも取り入れたいのですが…)好き勝手気の向くままなんで、定期掲載や目立った事もしません。あしからず(´ω`)
もっと読む

このレシピのキーワード

まぐろ 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ルヴァン食パン
  2. 戻りカツオの焼き野菜添え
  3. オニオン素麺
  4. すぐ出来る☆簡単ぷるぷるお豆腐ぷりん
  5. きつね巻き🦊
  1. 豆苗とトマトの和風サラダ♡
  2. 簡単なのに絶品!とても軽いバタークリーム
  3. 再現♡スタバ風バターミルクビスケット!
  4. 薄皮まで簡単に取れる銀杏の剥き方と保存
  5. 話題のレシピ入り!大根もち♡
  6. Italian Pasta Salad
  7. Perfect Pot Roast & Vegetables
  8. Honey lime chicken
  9. Vegan Orange Sesame Tempeh with Mushroom Brown Basmati Rice
  10. French pancakes
  1. MIXビーンズのカレーマリネ
  2. 胸肉と残り野菜で☆落とし焼き
  3. 沖縄の油炒め
  4. 【常備菜】竹輪のカレーきんぴら
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896795
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close