鶏肉は一口大に、白菜は2cm幅にそれぞれ切る。しめじは石づきを取り小房にわける。

ジップロックの袋に食材を入れレンジ600wで4分加熱。一旦取り出し鶏肉がまだ赤かったら更に3分加熱。

鍋に移し薄力粉を加え中火で食材に絡めるように炒める。

牛乳を3回くらいに分けて加え、粉のダマが出来ないようにその都度よく混ぜる。

コンソメ、チューブのにんにくを加えてグツグツさせながら煮て、とろみがついたら塩コショウであじを整えて完成。