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万能薬味ダレ
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万能薬味ダレ-レシピのメイン写真

万能薬味ダレ

カ\ぉリんご
カ\ぉリんご @cook_40102800

お肉料理、お魚料理、湯豆腐、冷や奴、夏は麺類のツユに入れたりなど、どんな料理にも合います!
このレシピの生い立ち
湯豆腐をいつもと違う味で食べたかったので作ってみました!

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材料

1回分
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 5g
  • 長ネギ(小ネギ) 1本
  • ポン酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ1〜お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに薬味とポン酢、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます

  3. 3

    薬味とポン酢が馴染んだら出来上がり!ビン等に入れて、冷蔵庫で保存すればいろいろな料理に使えますよ!

  4. 4

    今回は茹でた豚肉にかけました!さっぱり美味しい!!

    • 万能薬味ダレ作り方4写真

コツ・ポイント

薬味を多めにするのがオススメですˊᵕˋ

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カ\ぉリんご
カ\ぉリんご @cook_40102800
2016/02/26 03:47に公開

このレシピのキーワード

にんにく こねぎ しょうが 長ネギ

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