サクッふわ。ヨーグルトドーナツ！
まりえんつぁい @cook_40246324
冷めても美味しいコロコロドーナツ。サクッふわ食感。余ったヨーグルトを活用しておいしー、ヘルシー！
このレシピの生い立ち
兄が「お腹すいた〜っ、ホットケーキミックスを使わないドーナツが食べた〜い。」っと言ったのがきっかけ。また、微妙にヨーグルトが余っていたので使ってみました(*^^*)
サクッふわ。ヨーグルトドーナツ！
冷めても美味しいコロコロドーナツ。サクッふわ食感。余ったヨーグルトを活用しておいしー、ヘルシー！
このレシピの生い立ち
兄が「お腹すいた〜っ、ホットケーキミックスを使わないドーナツが食べた〜い。」っと言ったのがきっかけ。また、微妙にヨーグルトが余っていたので使ってみました(*^^*)
作り方
- 1
ボールの中に卵を入れかき混ぜる。その後、砂糖を入れて混ぜる。ザラザラ感がある程度なくなったらOK!
- 2
振るっておいた＊の薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを1のボールの中へ入れて軽く混ぜる。
- 3
サラダ油を少しずつ入れながら混ぜる。
- 4
ヨーグルトといりゴマを入れて混ぜ、固まってきたらOK!
- 5
フライパンに適量のサラダ油を入れて、温まったら、スプーンで生地を丸めて弱火で揚げていく。途中で転がしながら。
- 6
こんがりキツネ色になったら出来上がり！✨
((お好みで粉砂糖やきな粉などをまぶして召し上がれ)) -
コツ・ポイント
◎薄力粉だけでもいいけど、強力粉を少し入れることで外はサクッと、中はふわっと‼︎
◎いりゴマでほのかな香ばしさup⤴︎
◎揚げるときは、焦がさないように注意してこまめにコロコロ転がすこと！
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