お好み焼き風キャベツ炒め
6人兄弟の母 @cook_40093922
チーズを入れ、お好み焼きソース味にする事で子供達もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
どこかで見たお好み焼きソースを使った野菜炒めをヒントに、うちの子好みにチーズなどをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーを細切りにする。(じゃがいもは火の通りが早くなる様になるべく細く切る)
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- 2
フライパンに油(分量外)を引いて、1の材料を炒める。
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- 3
火が通ってきたら軽く塩、コショウをして火を止める。
- 4
火を止めた状態でピザ用チーズを入れて混ぜて予熱で溶かす。
- 5
4を皿に盛る。空いたフライパンを軽く拭き、油(分量外)を足して溶き卵を入れスクランブルエッグを作る。
- 6
出来上がったスクランブルエッグを炒めた野菜の上に乗せる。
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- 7
お好み焼きソース、マヨネーズをかける。
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- 8
仕上げにかつお節をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
うちはキャベツとじゃがいもは必ず入れます。あとは残り野菜をお好みで入れてもらえば良いと思います。
うちはチーズ好きなので一掴み半位多めに入れてしまいますが、これもお好みで…^_^
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ちゃいーー -
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