揚げない夏の油淋鶏
揚げないさっぱり夏の油淋鶏です
このレシピの生い立ち
暑いのでサッパリした感じで作りたかったので^_^
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鶏肉は、縦半分に切り、余分な筋、などを取り除き塩コショウを振りかけておきます。
☆の調味料を合わせてタレを作っておきます。
1の鶏肉を油はひかず、皮をしたにして中火の弱火くらいで皮がパリパリになるくらいまで焼いていきます。
焼き上がったら食べやすい大きさに切り、2で合わせたタレをかけて出来上がりです。
パプリカは無くても大丈夫です。夏なので、ミョウガを入れても美味しいですよ。
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