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ズッキーニの冷製ポタージュ
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ズッキーニの冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

ズッキーニの冷製ポタージュ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

夏に嬉しいひんやりズッキーニのポタージュ
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材料

  • ズッキーニ(大) 1/2本
  • ツナ 30〜40g
  • コーン 30〜40g
  • ニンニク(小) 1片
  • 牛乳 600〜700cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2杯
  • 塩 2つまみ
  • ホワイトペッパー 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    すりおろしたズッキーニとニンニク、ツナ、コーンを鍋へ

    • ズッキーニの冷製ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    牛乳とその他の調味料を全て加えて火にかけます

    • ズッキーニの冷製ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら弱火にしてそのまま5分くらい煮込みます
    煮込んだら粗熱を取って冷蔵庫で冷やします

    • ズッキーニの冷製ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    完全に冷えたら完成

    • ズッキーニの冷製ポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

・ズッキーニはすりおろしてますがめんどくせえ等色々思うことがある人は牛乳と一緒にミキサーでも
・ニンニクは小さいもので
・チューブなら5mm程度でしょう
・ツナとコーンは一緒になったもの(ツナコーン缶)を使ってます
・便利ですね

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/08/01 00:39に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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ポタージュ ツナ コーン ズッキーニ にんにく 牛乳

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