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水ナスのガーリックステーキ
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水ナスのガーリックステーキ-レシピのメイン写真

水ナスのガーリックステーキ

ちろる◎
ちろる◎ @cook_40155129

瑞々しい水ナスを贅沢にソテーしました♪
このレシピの生い立ち
水ナスを頂いたので*\(^o^)/*

瑞々しい水ナスを贅沢にソテーしました♪
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水ナスを頂いたので*\(^o^)/*

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水ナスのガーリックステーキ

ちろる◎
ちろる◎ @cook_40155129

瑞々しい水ナスを贅沢にソテーしました♪
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材料

2人分
  • 水ナス 半分
  • ニンニク ひとかけ
  • おりオリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適
  • 粉チーズ 適
  • バジル(お好み) 2枚
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作り方

  1. 1

    水ナスを1センチ弱の輪切りに切る
    (あく抜きはしなくてOK)

  2. 2

    オリーブオイルを少し多めに熱する。

  3. 3

    スライスしたニンニクを炒める。

  4. 4

    ナスをソテーする。
    すぐに油を吸うので、両面に油が染み付くように
    さっとひっくり返してから
    じっくり両面焼きます♪

  5. 5

    塩コショウ、粉チーズをささっとふる。

  6. 6

    しんなりして、両面に焦げ目がつけば出来上がり(⍥ )

  7. 7

    お好みでバジルをちぎってかければより美味しい⋆⋆

    • 水ナスのガーリックステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルを盛り付け後にひとまわしふりかけたらもっとおいしいです(*^^*)

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ちろる◎
ちろる◎ @cook_40155129
2019/07/27 10:49に公開
管理栄養士◎
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このレシピのキーワード

ステーキ にんにく 水ナス

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