栄養たっぷりパセリのカレー炒め
spicyhum29 @cook_40186417
添え物として考えられがちなパセリですが、炒めるとクセも抑えられておいしく食べられます
このレシピの生い立ち
パセリを購入したけど余ってしまって使うのに困ったので
栄養たっぷりパセリのカレー炒め
添え物として考えられがちなパセリですが、炒めるとクセも抑えられておいしく食べられます
このレシピの生い立ち
パセリを購入したけど余ってしまって使うのに困ったので
作り方
- 1
使う分だけのパセリを茎からちぎりとります
- 2
小さなフライパンにオリーブオイルを熱し、温まったらパセリを投入
- 3
塩をふり、縮んでくるまで弱火〜中火で炒めます
- 4
フライパンに押し付けるようにして炒め、軽く焦げ目がつくまで炒めます
- 5
器に盛り、カレーパウダーをふりかけたら出来上がり
コツ・ポイント
たっぷりあっても炒めると縮んですこーしになるので大量に食べられます。ビールのおつまみにも。
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