暑い夏。フライパン使わず鶏肉のおかず

demi子
demi子 @cook_40190520

レンジとトースターで鶏肉のおかず。ケチャップとお好みソース&チーズ。夏にフライパン使わず出来る‼️冬も作るけど(笑)
このレシピの生い立ち
夏にフライパンは極力使いたくないですもの…
スープは卵スープにすることが多いです。
いつもコクが出るような~気がする。

暑い夏。フライパン使わず鶏肉のおかず

レンジとトースターで鶏肉のおかず。ケチャップとお好みソース&チーズ。夏にフライパン使わず出来る‼️冬も作るけど(笑)
このレシピの生い立ち
夏にフライパンは極力使いたくないですもの…
スープは卵スープにすることが多いです。
いつもコクが出るような~気がする。

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材料

2人~3人分
  1. 鶏肉(もも、むねどちらでも) 1〜1枚半
  2. 少々
  3. 料理酒 小さじ2
  4. ケチャップ 適量
  5. お好み焼きソース 適量
  6. 溶けるチーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    鳥肉ももでもむねでも1枚~1枚半をひとくち大に切って少し深さのあるお皿に並べます。

  2. 2

    塩少々と料理酒小さじ2を振りかけ混ぜ、ラップをします。ラップは両サイドを気持ち開けておきます。

  3. 3

    600W 3分

    3分経ったら一度ラップを開けます。外側は火が通ってるので内側の生の部分と入れ替えます。

  4. 4

    こんな感じ。
    またラップをして今度は

    500Wで3分
    (600Wのときは気持ち短めに)

  5. 5

    かなりお皿が熱くなるので気を付けて取り出して、ラップを外します。少し赤い(生)でも大丈夫。

  6. 6

    トースターのお皿にアルミホイルを敷き、鶏肉を並べている間にトースターのスイッチを入れ、適当に5分くらいにして温めます。

  7. 7

    お皿に汁が残ります。
    これはスープに入れて使います。コンソメスープでも鶏ガラスープの素でも~

  8. 8

    スープの続き。
    水に7を入れて沸騰させると灰汁が出てくるので、取ってください。

  9. 9

    ケチャップを横方向に適当に振りかけます。

  10. 10

    続けてお好み焼きソースを縦方向に

  11. 11

    溶けるチーズを振りかけます。

  12. 12

    そろそろトースターも温まっているので、入れて5分。
    我が家のトースターは5分でこのくらいなので、あと3分くらい焼きを追加

  13. 13

    トータル8分程度経ったとこです。お好みで加減してください。

コツ・ポイント

ホイルはくっつかないタイプを使用。無いときはホイルにオリーブ油またはサラダ油を敷いてください。
レンジで鶏肉を蒸すときにピッチリラップをすると、ラップが弾けます。

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帰りが遅かろうが絶対に家で食べる夫。食が細すぎる姉妹、ぐーたら低血圧の私の4人家族+犬(♀)
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