シャケちらし風混ぜご飯

シャケちらし風混ぜご飯-レシピのメイン写真

シャケちらし風混ぜご飯

クックQYHQC7☆ @cook_40270424

夏にさっぱりした混ぜご飯をつくりたくて。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを作ってみたくて再現してみました。
少し違う部分があったと思いますが美味しく出来上がりました！

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少し違う部分があったと思いますが美味しく出来上がりました！

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材料

シャケ 2切れ
料理酒大さじ1
白米 2合
塩適量
胡椒適量
白ごま好きなだけ
レモン 1/2

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作り方

1

シャケは焼いてから熱いうちにほぐし、料理酒をまぶして手でもんでしっとりさせる。
2

食べる分量の白米をボウルに用意して、塩と胡椒を適量混ぜておく。白ごまも入れて混ぜる。
3

2に1でほぐしたシャケをいれて、薄く切ったレモンも混ぜる。
飾り付けに大葉をちらして完成！

コツ・ポイント

白米は炊飯器から取り出してから少し冷ましてからシャケを入れたらいいかもしれません。

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クックQYHQC7☆

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2019/07/28 12:33に公開

このレシピのキーワード

ご飯鮭酒レモン

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