さつまいものコチュジャン甘辛炒め
mami＊s @cook_40261074
2019.10.30話題入りです♡
コチュジャンの甘辛いタレとさつまいものホクッとした自然の甘味が味わえる一品です(^^
このレシピの生い立ち
おかずにもう一品ほしかったので。
さつまいものコチュジャン甘辛炒め
2019.10.30話題入りです♡
コチュジャンの甘辛いタレとさつまいものホクッとした自然の甘味が味わえる一品です(^^
このレシピの生い立ち
おかずにもう一品ほしかったので。
作り方
- 1
コチュジャンの辛さはお好みで加減して下さいね♪
調味料◎を合わせておく。 - 2
さつまいもは4cm に切り縦に6等分か8等分で切り水で洗いペーパーで拭き取る。
- 3
フライパンに火を点けごま油をひき2を入れさつまいもを炒める
-
- 4
さつまいもの切り口が黄色になったら蓋をして弱火5分蒸し焼きにする。
-
- 5
蓋を取り調味料◎を加え再び蓋をして2分蒸し焼き。
-
- 6
蓋を取り弱火強でタレを絡ませながら炒め完成
-
- 7
器に盛り付け白ごまをふる
-
- 8
2019.10.27「コチュジャン」の人気検索でトップ10に入りました♡
つくれぽ検索下さった全ての皆様有難う御座います -
- 9
2019.10.30に話題のレシピになりました♡
つくれぽ下さった皆様本当に有難う御座います！ -
コツ・ポイント
焦げやすいタレなので、蓋を取ったら弱火～弱火強で手早く絡ませムラのないように仕上げて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898978
