きのことさつまいもの甘辛炒め
話題入り感謝☆秋の味覚！ほくほくで甘いさつまいもと、旨味たっぷりのきのこを甘辛く炒めました♬ご飯おすすむおかずです♡
このレシピの生い立ち
コストコでさつまいもをたくさん購入したので、さつまいもを使ったご飯のおかずにしようと思い、作りました！
きのことさつまいもの甘辛炒め
話題入り感謝☆秋の味覚！ほくほくで甘いさつまいもと、旨味たっぷりのきのこを甘辛く炒めました♬ご飯おすすむおかずです♡
このレシピの生い立ち
コストコでさつまいもをたくさん購入したので、さつまいもを使ったご飯のおかずにしようと思い、作りました！
作り方
- 1
えのきとしめじは石づきを落としてほぐしておく
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- 2
合わせ調味料の材料は混ぜ合わせておく
-
- 3
さつまいもは蒸して、一口大の乱切りにしておく（600wのレンジで6分加熱してもOK）
-
- 4
サラダ油を熱したフライパンに1を入れてしんなりするまでよく炒める
-
- 5
2・３を加えて、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる
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- 6
ごまを加えたら火を止める
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- 7
お皿に盛り付け、さらにごまを振ったら、出来上がり！
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- 8
『ごぼうとさつま芋のハニーマヨサラダ』（ レシピID : 18216166 ）
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- 9
『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：18413385 ）
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- 10
『スイートフライドポテト』（ レシピID: 18315411 ）
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- 11
『お弁当にも！スティック☆大学いも』（ レシピID : 20353104 ）
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- 12
話題のキッチンのピックアップに選んで頂きました！
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コツ・ポイント
さつまいもは、蒸すと甘さが増してホクホクになります♡
が、時短するならレンジ調理もオススメです！
きのこは、しっかり炒めるとより旨味が増します！
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