玉ねぎは半分に切り、横にして食べやすく切る。

みつばも食べやすく切る。

フライパンに水を200cc、ほんだし顆粒、酒、砂糖を入れわかす。

そこに切った玉ねぎを散らす。

その上に、鶏ひき肉を箸で摘んで落としていく。

蓋をして、煮ていく。

肉の色が変わったら、昆布つゆを入れて蓋をし、煮ていく。

溶きほぐした卵を大きく回しかけて、みつばを散らし蓋をする。

卵が良い感じに固まったら、火を消す。

器にご飯を盛り、卵をかけて出来上がり！
熱々を召し上がれ。