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【デトックス】えのきの優しい卵とじ
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【デトックス】えのきの優しい卵とじ-レシピのメイン写真

【デトックス】えのきの優しい卵とじ

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

シャキシャキえのきを、出汁を効かせた甘めの卵でとじた、簡単メニュー。
ふわふわ卵に癒されます。
3分で作れますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの卵とじを、冷蔵庫にあったえのきで。

シャキシャキえのきを、出汁を効かせた甘めの卵でとじた、簡単メニュー。
ふわふわ卵に癒されます。
3分で作れますよ♪
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いつもの卵とじを、冷蔵庫にあったえのきで。

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【デトックス】えのきの優しい卵とじ

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

シャキシャキえのきを、出汁を効かせた甘めの卵でとじた、簡単メニュー。
ふわふわ卵に癒されます。
3分で作れますよ♪
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いつもの卵とじを、冷蔵庫にあったえのきで。

シャキシャキえのきを、出汁を効かせた甘めの卵でとじた、簡単メニュー。
ふわふわ卵に癒されます。
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材料

2人分
  • えのき 1/2袋
  • ○水 100ml
  • ○だしの素 小さじ1/2
  • ○みりん 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに、小房に分けたえのき、○を入れ中火で煮込む。

  2. 2

    グツグツしてきたら醤油を回し入れ、
    溶き卵を加える。

  3. 3

    卵が半熟になったら火を止める。

コツ・ポイント

えのきは食物繊維たっぷり!
デトックスにもおすすめです。
卵は半熟になったらすぐ火を止めてください。

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
2019/07/30 14:20に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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このレシピのキーワード

卵とじ えのき 卵

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