完熟バナナを使います。
見切り処分を買います。
既に完熟してるので
直ぐに使えてお安い!!

ボールにバナナを
小口にカットして入れます。

２に他の材料を全て加えます。

＊砂糖の量はバナナの甘さによって
調整して下さい‼

３をハンドミキサーで撹拌します。
最初は低速でバナナを潰してから
高速にしてしっかり撹拌します。

ケーキ型にクッキングシートを敷いて
４を流し入れます。

５をテーブルで
トントンと叩いて
空気抜きをします。

予熱なしで
１８０℃で５０分焼いて２５０℃で５分～１０分で焼き色を付けます。
焼き色は途中で
見ながら調整して下さい。

粗熱が取れてから
型から外します。
直ぐに食べても美味しいですが
一晩冷蔵庫で寝かせるとしっとりしてさらに美味しいです。