漬け込んだ鶏（豚・牛）ごと、フライパンに出します。

鶏（豚・牛）を取り出します。取り出したものは、揚げたり 焼いたり…

中火〜弱火でへらで混ぜながら液が半量位まで煮詰めて、少しとろみがついたら出来上がり。

保存容器に移して、完全に冷めてから、フタをして冷蔵保存して下さい。一週間位はもちますょ。