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焼肉タレ-レシピのメイン写真

焼肉タレ

NLGN4X還元
NLGN4X還元 @cook_40257914

自家製の焼肉のタレを作りました。
このレシピの生い立ち
海外では焼肉タレが手に入らなかったので、自分で作り始めました。使い切った焼肉タレの瓶に、継ぎ足しで作り続けています。

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材料

10人分
  • ニンニク 3球
  • ハチミツ 1/2瓶
  • 醤油 150g
  • 焼肉タレの瓶 1本
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作り方

  1. 1

    ニンニクの皮を取り、おろし金で摺りおろします。(緑色に変色するのが嫌な場合は、プラスチックのおろし金を使う方が良いです)

    • 焼肉タレ作り方1写真
  2. 2

    おろしたニンニクを、ハチミツの瓶に入れて混ぜます。数週間から数カ月間、常温で放置します。

    • 焼肉タレ作り方2写真
  3. 3

    醤油を焼肉タレ用の瓶に入れ、おろしニンニクのハチミツ漬を大匙5杯入れて蓋を閉め、よく振って混ぜ、完成です。

    • 焼肉タレ作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクおろしが緑色に変色するのを防ぐため、レモンや油を少量、加えてもいいです。1/2個の摺りおろし玉ねぎを加えてもいいです。

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2019/11/14 02:38に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 はちみつ にんにく

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