暑い日に作りたい!茹で鶏☆甘辛ソース

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

暑くて作るのが面倒だな~と思ったときに作るレシピです。
このレシピの生い立ち
我が家ではダイエットを開始しました。
ヘルシーで高タンパク質なメニューを考えてます♪

暑い日に作りたい!茹で鶏☆甘辛ソース

暑くて作るのが面倒だな~と思ったときに作るレシピです。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ネギ(緑の所) 好きなだけ
  3. 生姜 1片
  4. 大さじ1
  5. 鶏もも肉が被るくらい
  6. 小さじ1/2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酢 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ2階
  10. ★オイスターソース 小さじ1
  11. 白ごま 小さじ1
  12. ごま 小さじ1
  13. ★ラー油 小さじ1/2
  14. 白ネギ みじん切り 5cm
  15. ★生姜 すりおろし 1cm
  16. ★にんにく すりおろし 1cm

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂肪は取ります。

  2. 2

    鍋に水、ネギ、生姜、塩、鶏もも肉を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら中火で5分煮る。
    5分経ったら、火を止め茹で汁が冷たくなるまでの放置する。

  4. 4

    ★のソースを合わせ、電子レンジで1分加熱する。砂糖を溶かす。

  5. 5

    茹でた鶏をカットし、更に盛り付けソースをかければ完成!

コツ・ポイント

しっかり火を通す為に、肉の厚さを均等にすると良いです。

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