残りうどんとなすの味噌汁

残りうどんとなすの味噌汁-レシピのメイン写真

残りうどんとなすの味噌汁

Gamikapo @cook_40253468

ざるうどんの残りをおみそ汁にします。なすとみょうがで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母が素麺でよく作ってくれました。夏にうどんをよく食べるので、残ったら翌日に旬のなすやみょうがで味噌汁にします。

ざるうどんの残りをおみそ汁にします。なすとみょうがで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母が素麺でよく作ってくれました。夏にうどんをよく食べるので、残ったら翌日に旬のなすやみょうがで味噌汁にします。

もっと読む

残りうどんとなすの味噌汁

Gamikapo @cook_40253468

ざるうどんの残りをおみそ汁にします。なすとみょうがで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母が素麺でよく作ってくれました。夏にうどんをよく食べるので、残ったら翌日に旬のなすやみょうがで味噌汁にします。

ざるうどんの残りをおみそ汁にします。なすとみょうがで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母が素麺でよく作ってくれました。夏にうどんをよく食べるので、残ったら翌日に旬のなすやみょうがで味噌汁にします。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３杯分

うどん(茹でたもの) 1/2玉分
ナス 1本
みょうが 1個
出し汁 450cc
味噌大さじ3

レシピを保存

作り方

1
材料です。ナスは半分に切ってから薄切り、みょうがは千切りにしておきます。
2
出し汁にナスを入れて火にかけ、沸騰したら水100ccをさしてナスに火を通します。
3

一旦火を止めて味噌を溶かします。あとでうどんを入れるので少し濃いめにしておきましょう。
4
うどんを入れて再び火をつけて温めます。
5
お椀によそってみょうがをのせれば、出来上がり！

コツ・ポイント

素麺でも美味しいです。味噌汁の出汁は削り節でとってから少しだけだしの素を入れています。味噌はものによって違うので味加減してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Gamikapo @cook_40253468

2019/07/30 01:04に公開

美味しいものを作ってみんなで「美味しい！」と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁うどんなすみょうが味噌

似たレシピ

その他のレシピ