フキと鳥団子の煮物
bebe☆ @cook_40042388
鳥団子と一緒にあっさり味付けの煮物で食べるフキもおいしいです。
このレシピの生い立ち
昨晩、届いた大量のにフキとタケノコを消費するべく、今日はフキ３品作っています。第二弾です。
フキと鳥団子の煮物
鳥団子と一緒にあっさり味付けの煮物で食べるフキもおいしいです。
このレシピの生い立ち
昨晩、届いた大量のにフキとタケノコを消費するべく、今日はフキ３品作っています。第二弾です。
作り方
- 1
みじん切りの人参、小口切りの青ネギ、しょうがをひき肉と混ぜて塩コショウと醤油で味付けし、俵型の団子にする。
-
- 2
こんにゃくはちぎり、フキは4センチぐらいに切る。材料はこれですべて。
-
- 3
フライパンで鳥団子の両面に焼き色をつける。
-
- 4
そこに、フキ、こんにゃくを入れ、酒、みりん、薄口しょうゆ、だしの素を入れ、材料すべてが浸る位の水を入れ、10分程度煮る。
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コモコ -
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