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前の日に余ったうどんでペペロンチーノ
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前の日に余ったうどんでペペロンチーノ-レシピのメイン写真

前の日に余ったうどんでペペロンチーノ

tamaama
tamaama @cook_40114262

前の日の夜に余った、うどんをペペロンチーノ風に！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った前の日のうどん。固まっていて、麺つゆでは不味そう、、なら炒めちゃえ！と。

前の日の夜に余った、うどんをペペロンチーノ風に！
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冷蔵庫に余った前の日のうどん。固まっていて、麺つゆでは不味そう、、なら炒めちゃえ！と。

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前の日に余ったうどんでペペロンチーノ

tamaama
tamaama @cook_40114262

前の日の夜に余った、うどんをペペロンチーノ風に！
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冷蔵庫に余った前の日のうどん。固まっていて、麺つゆでは不味そう、、なら炒めちゃえ！と。

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材料

  • オリーブオイル ひとまわり
  • ニンニク(チューブ) 2〜3センチ
  • 鷹の爪 1
  • ソーセージ 2〜3本
  • うどん 余った分
  • コショウ 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • マジックソルト 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火で熱する。
    ソーセージを切る。

  2. 2

    ソーセージを入れ炒め、うどんを入れて炒めてマジックソルトとコショウを適量入れ、あれば乾燥バジルを入れ炒める

コツ・ポイント

固まったうどんをフライパンに入れた時に、ほぐすのにオリーブオイルをかけると良いかも！

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tamaama
tamaama @cook_40114262
2019/07/28 11:04に公開
覚え書き程度ですm(_ _)mノートに書くより、ここのが写真も載せられるので！味の保証はしません
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ うどん ソーセージ にんにく トウガラシ

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