大根は1.5センチほどで半月切り。

人参は乱切り。

ゴボウはぶつ切りもしくは斜め切り。

生姜は薄切り２枚くらい

手羽元→大根→人参→ゴボウの順に圧力鍋に投入。

野菜のサイズは圧力鍋によってもあると思うのでご自由にどうぞ。

☆の調味料を全て投入後に
軽く鍋を揺らして馴染ます。