丸茄子と夏野菜のハヤシライス☆★
クック42234C☆ @cook_40220317
丸茄子をじっくり煮込んだハヤシライスです★☆
このレシピの生い立ち
丸茄子が食べたかったからハヤシライスにしました★☆
丸茄子と夏野菜のハヤシライス☆★
丸茄子をじっくり煮込んだハヤシライスです★☆
このレシピの生い立ち
丸茄子が食べたかったからハヤシライスにしました★☆
作り方
- 1
深鍋にオリーブ油を軽く入れたら、丸ナス、人参、玉ねぎ、豚肩ロース肉、ピーマンを刻んで入れ炒める。
- 2
トマトジュースを上から加えてかき混ぜたら、更に煮詰める。
- 3
中火にしてじっくり煮ていく。丸茄子が煮えたら、市販のハヤシライスのルーを加える。一旦火を停めて余熱でルーを煮溶かす。
- 4
ルーが溶けたら出来上がりです★☆
コツ・ポイント
じっくり煮ていく。煮詰まる前に水を継ぎ足す。
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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みっすんすん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19900030
