CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
20分で簡単！本格！麻婆豆腐！
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
20分で簡単！本格！麻婆豆腐！-レシピのメイン写真

20分で簡単！本格！麻婆豆腐！

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

調味料を混ぜるだけで本格的な麻婆豆腐ができあがります！材料は冷蔵庫にあるものを上手く使えるので安価に作れます！
このレシピの生い立ち
レトルトを使いたくないので、どうやったら簡単に味付けできるか考えました。

調味料を混ぜるだけで本格的な麻婆豆腐ができあがります！材料は冷蔵庫にあるものを上手く使えるので安価に作れます！
このレシピの生い立ち
レトルトを使いたくないので、どうやったら簡単に味付けできるか考えました。

もっと読む

20分で簡単！本格！麻婆豆腐！

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712

調味料を混ぜるだけで本格的な麻婆豆腐ができあがります！材料は冷蔵庫にあるものを上手く使えるので安価に作れます！
このレシピの生い立ち
レトルトを使いたくないので、どうやったら簡単に味付けできるか考えました。

調味料を混ぜるだけで本格的な麻婆豆腐ができあがります！材料は冷蔵庫にあるものを上手く使えるので安価に作れます！
このレシピの生い立ち
レトルトを使いたくないので、どうやったら簡単に味付けできるか考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ひき肉 250~300g
  • 長ネギ 一本
  • ごま油 大さじ1
  • (茄子)
  • (しめじ)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 豆腐 2丁くらい
  • A.ニンニク 1〜2個
  • A.生姜 適量(多め)
  • A.オイスターソース 大さじ2
  • A.コチュジャン 大さじ1
  • A.甜麺醤 大さじ1
  • A.豆板醤 大さじ1
  • A.ウェイパー 大さじ1
  • A.水 200〜300mlくらい
  • A. 鷹の爪 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ひき肉と長ネギをごま油で炒める。(この際、茄子やしめじ等、好きな野菜を一緒に炒めてもOK!)

    • 20分で簡単！本格！麻婆豆腐！作り方1写真
  2. 2

    上記の食材にある程度火が通ったらAの調味料をまとめて入れます！
    (種類は多いけど、一気に入れるだけなので簡単です)

    • 20分で簡単！本格！麻婆豆腐！作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通るまで炒めます。

    • 20分で簡単！本格！麻婆豆腐！作り方3写真
  4. 4

    最後に片栗粉でとろみを付けて、豆腐を入れたら完成！！

    • 20分で簡単！本格！麻婆豆腐！作り方4写真

コツ・ポイント

生姜とニンニクは、チューブでも大丈夫です！
お水の量も、味を見ながら調整してみてください。
味のバランスが大切なので、味見しながら上記の調味料を増やしたり減らしたりしてみてください！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ちょろりんこレシピ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712
2019/07/29 13:24に公開

このレシピのキーワード

なす ひき肉 シメジ 片栗粉 にんにく コチュジャン 豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オミメミルグクス🥒🍜✨
  2. 台湾家庭料理*台湾産干し大根の戻し方
  3. 豚レバーの塩茹で
  4. クッキー
  5. 無限きゅうり
  1. 簡単豚ロースで作る柔らかい煮豚
  2. 柔らかジューシー！鶏胸肉の生バジル塩焼き
  3. 煮込み時間5分で♪簡単ハヤシライス
  4. 簡単！居酒屋風☆やみつきキュウリ♪
  5. 10分で本格！フライパンdeパエリア
  6. Crawfish Monica / or easy crawfish pasta
  7. Easy Japanese Rice Bowl 🍚
  8. German Potato Salad Batch 2
  9. Oatmeal bread
  10. Chocolate Oreo Pudding
  1. 厚切りハムと野菜のもちもちチーズ蒸し
  2. はるかに送るモロッコ風チキンクスクス
  3. 超簡単!米粉HMでバナナ蒸しパンその2
  4. ひらひらズッキーニのきな粉マリネ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19900093
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close