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レンジでもう一品♪豆苗エリンギ和え♡
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レンジでもう一品♪豆苗エリンギ和え♡-レシピのメイン写真

レンジでもう一品♪豆苗エリンギ和え♡

AmeGohan
AmeGohan @cook_40124128

レンジでもう一品！味付けは後からなので、アレンジたくさん♡きのこなら何でも♪♪
このレシピの生い立ち
安かったエリンギをどう活用しようかと…

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材料

  • エリンギ(しめじ、えのきでも) 1パック
  • 豆苗 1パック
  • ☆味付け
  • 市販のドレッシング(和風系)
  • 鶏ガラスープの素＋ゴマ
  • 味付き塩胡椒
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作り方

  1. 1

    エリンギは短冊切りに。豆苗は食べやすい長さにカット。

  2. 2

    エリンギをタッパーなどに入れ、蓋やラップをしてレンジで1分30秒加熱。(参考までに、我が家は800wです)

  3. 3

    レンジから取り出したエリンギのタッパーに、豆苗を乗っける。再度、ラップや蓋をして余熱で豆苗に火を通す。

  4. 4

    お好みの味付けで。
    我が家は市販の和風ドレッシングや鶏ガラスープの素で…

  5. 5

    ○盛り付け用にエリンギのカサ部分だけフライパンで軽く焼いて縁に飾るとgoodです♪

コツ・ポイント

豆苗の硬さが気になる方は、エリンギの加熱を少し短くして、豆苗を入れてさらにレンチンすると柔らかくなります。

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AmeGohan
AmeGohan @cook_40124128
2019/07/30 09:13に公開

このレシピのキーワード

豆苗 えのき シメジ エリンギ ゴマ

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