カボチャのコンソメ煮

nrj59662
nrj59662 @cook_40270372

コンソメの風味がおいしいカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
いつものカボチャの煮物とは違う味付けで作りたくて。

カボチャのコンソメ煮

コンソメの風味がおいしいカボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
いつものカボチャの煮物とは違う味付けで作りたくて。

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材料

2人前
  1. カボチャ 150g
  2. ベーコン 1パック
  3. コンソメキューブ 1個
  4. 約200cc
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カボチャは一口大に切る。ベーコンを短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に水、カボチャ、ベーコン、コンソメキューブを入れ、コショウを振り中火で煮込む。

  3. 3

    煮立ったら落とし蓋をして弱火で火が通るまで煮込んで完成。

コツ・ポイント

カボチャは小さめに切ると10分くらいで火が通ります。写真はカボチャの皮を剥いてますが、皮ありでもおいしいです。

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2019年5月出産し現在育休中。休みのうちに料理の腕前を上げたいと思います。仕事復帰した時のことも考えて、主に作り置きできるおかずを考案中(・´`(●)
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