シャトルシェフで黒蜜手作り、簡単
これ買ってしまった（汗)私の口には合わないので、作る事にしました。"シンゲン餅“モドキ"につけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
既製品は私の口に合いません！
シャトルシェフで黒蜜手作り、簡単
これ買ってしまった（汗)私の口には合わないので、作る事にしました。"シンゲン餅“モドキ"につけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
既製品は私の口に合いません！
アプリでひらく作り方
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7月1日追加更新しました。
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ネタ切れではありません！ネタは沢山あります！計量が面倒&コロナのせいで、メンタルが↘な感じですので‥。
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↑画像の既製品は…凄く甘ったるく、白砂糖たっぶりと使用してあるな！と思う。白砂糖は身体に悪いと言っても過言では無いです！
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シャトルシェフだとほぼ放置プレイで作れます。キューブ状くらいの固まりのまま。それよりも大きいと時間変わります。
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材料を全て入れます。
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鍋を火にかけます。中火で。
沸騰したら、急いで蓋をして、シャトルシェフの容器に入れて、20分放置します。 - 7
黒砂糖の様子をみるついでに、ゴムベラなどで鍋底を擦り、再度火にかけて、沸騰後、再びシャトルシェフ容器へ入れます。
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5〜6分間放置。固まりが少し残っていたら、ゴムベラで潰れる柔らかさなので潰して。手強く潰れないものは再沸騰して。
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ゴムベラを滑らしてこのように黒砂糖が戻らなければ、別容器に空けて粗熱をとります。
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更に濃くしたい場合……少し煮詰めれば大丈夫です。
(弱火から中火程度で水分を飛ばす作業) - 12
私はこんな感じで保存してます。3、4日位で無くなるので、外に出したままでも大丈夫です。
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毎回記述しよ！‥私のレシピは全て盗作はしてません！降って来るのでｺﾞｻﾞｲﾏｽw参考にしたら名前かアドレス載せます！！
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因みにですが‥私のレシピは印刷しておかない方が良いと思います。理由は、書き直しをする事が多々ありますのでm(__)m
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↑同じ料理を何度も作っていくと、その中には進化して行くレシピがあります。
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公開日は…画像を御覧下さい。
クックパッド内のblogも読んで下さると、料理に対する思いが伝わると思います…多分w
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コツ・ポイント
沸騰させてシャトルシェフ容器へ入れてから20分後、再沸騰させて再びシャトルシェフ容器に入れて5〜6分放置プレイすると完成です。
つくれぽ
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