① アボカド１/２は３ミリ程度の厚さのスライスします。

② 浸けだれの材料を合わせます。味は好みで調整してね。

③ 容器にアボカドを入れ、上から②をひたひたにかけます。

④ 表面をラップで覆い、１時間ほどつけ込みます。

⑤ 1時間弱、つけ込んだ様態。