牛肉炒めの梅肉のせ
コープかごしまのお店 @cook_40062776
にんにくをしっかり効かせた牛肉炒めにとろろと梅肉をのせてさっぱりいただく夏メニュー
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：さっぱりいただけるのに、牛肉ととろろでスタミナ満点！！おそばもいれるとこれ１品で満足メニュー♡
牛肉炒めの梅肉のせ
にんにくをしっかり効かせた牛肉炒めにとろろと梅肉をのせてさっぱりいただく夏メニュー
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：さっぱりいただけるのに、牛肉ととろろでスタミナ満点！！おそばもいれるとこれ１品で満足メニュー♡
作り方
- 1
牛肉１５０ｇを買ってきました
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- 2
にんにくも準備して、みじん切りにしておきます
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- 3
フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニクがきつね色になったら牛肉を入れて炒めます。塩こしょう少々も振りかけます。
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- 4
山芋を準備します
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- 5
梅干しとシソも使います
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- 6
山芋はすりおろしておき、梅干しは種を取って包丁でたたきます。シソの葉はせん切りにしておきます。
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- 7
夏らしくガラスの器に炒めた牛肉を乗せます
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- 8
上からとろろを乗せます
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- 9
たたいた梅肉を乗せます
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- 10
せん切りシソの葉をたっぷりのせます
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- 11
白だしをお好みでかけていただきます
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- 12
出来上がり♡
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コツ・ポイント
とくになし
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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