人参とごぼうはささがきにする。
ごぼうは水に浸してアク抜きをする

フライパンに油をひいてごぼうとにんじんを炒める。

半分くらい火が通ったら混ぜ合わせておいた☆を加えさらに炒める。

全体に火が通ったら醤油を加えてえサッと炒める

ごま油を加え混ぜたら火を止めて、ゴマをまぶし完成。