いんげんとひき肉の香味炒め
sachi825 @sachi825
作り置きの焼肉ふりかけと、食欲のそそる香り高い薬味で炒めた、ごはんが進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた『ひき肉で作る！簡単！焼肉ふりかけ』と、食欲のそそる薬味を使って、ご飯に合うおかずを作りました♪
いんげんとひき肉の香味炒め
作り置きの焼肉ふりかけと、食欲のそそる香り高い薬味で炒めた、ごはんが進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた『ひき肉で作る！簡単！焼肉ふりかけ』と、食欲のそそる薬味を使って、ご飯に合うおかずを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはヘタの部分を落とし、たっぷりのお湯で塩茹でして冷水（氷水）に取って急速に冷ます
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- 2
いんげんを2〜3等分に、斜めにカットしておく
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- 3
鷹の爪は種を取り除いて、小口切りにしておく
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- 4
★は混ぜ合わせておく
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- 5
サラダ油を熱したフライパンに☆を加えて炒める
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- 6
5の香りが立ったら２・ひき肉を加えてさっと炒める
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- 7
4を加えて炒め、とろみがついたら火を止める
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- 8
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 9
『ひき肉で作る！簡単！焼肉ふりかけ♪』（レシピID : 17860945 ）
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- 10
2016/08/13「さやいんげん」のカテゴリに掲載されました♪
- 11
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コツ・ポイント
いんげんを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：20g（2%の塩加減）で茹でます。
最近のいんげんは筋のないストリングレスがほとんどですが、筋がある時は取り除いて下さい。
いんげん・ひき肉に火が通ってるので、手早く炒める事で、彩りよく仕上げられます！
つくれぽ
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