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ファッジソース *アイスと一緒に
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ファッジソース *アイスと一緒に-レシピのメイン写真

ファッジソース *アイスと一緒に

けいてぃの食堂
けいてぃの食堂 @cook_40133236

冷た〜いバニラアイスに温めたファッジソースをかけてどうぞ
このレシピの生い立ち
大好きなムーストラックアイスを、自分で作ってみたくて。好きなだけ、チョコレートファッジをバニラアイスに練り込めるのも、手作りの醍醐味。

冷た〜いバニラアイスに温めたファッジソースをかけてどうぞ
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大好きなムーストラックアイスを、自分で作ってみたくて。好きなだけ、チョコレートファッジをバニラアイスに練り込めるのも、手作りの醍醐味。

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ファッジソース *アイスと一緒に

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けいてぃの食堂 @cook_40133236

冷た〜いバニラアイスに温めたファッジソースをかけてどうぞ
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大好きなムーストラックアイスを、自分で作ってみたくて。好きなだけ、チョコレートファッジをバニラアイスに練り込めるのも、手作りの醍醐味。

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材料

  • アーモンドミルク 150cc
  • メープルシロップ 120cc
  • ハチミツ 30g
  • 無糖カカオパウダー 30g
  • 塩 小さじ1/4
  • ビタースイートチョコ(製菓用) 170g
  • 無塩バター 30g
  • バニラエッセンス 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にアーモンドミルク、メープルシロップ、はちみつ、カカオ、塩、半分量のチョコレートを入れ、混ぜながら中火にかける。

  2. 2

    チョコレートが溶けたら、弱火にして5分間混ぜる。

  3. 3

    火から下ろし、バター、バニラエッセンス、残りのチョコレートを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

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けいてぃの食堂
けいてぃの食堂 @cook_40133236
2017/05/02 18:16に公開
白砂糖を摂らない生活を心がけています。なので、食べるものはほとんど手作り。お砂糖の代わりには、ハチミツやメープルシロップを代用しています。20代は板前として料亭で働いていました。今はカナダで生活しています。料理が好きなので、時間があれば料理してます。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ココア はちみつ 牛乳 アーモンド ダークチョコレート メープルシロップ

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