いわしの缶詰で作る♪夏の混ぜご飯。

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しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

夏にぴったりの混ぜご飯です。ご飯さえ準備出来れば火を使わず調理が出来てとても楽です♪
このレシピの生い立ち
缶詰を使い、夏らしい混ぜご飯を作ろうと思い、考えました。

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材料

１人分
  1. ご飯 丼１杯分
  2. いわし味付き缶またはいわし味噌煮缶 １缶
  3. 玉ねぎ １／８個
  4. 生姜すりおろし 小さじ１
  5. 大葉 ５枚
  6. みょうが １個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切り、大葉とみょうがは細切りにします。

  2. 2

    いわし味付き缶または味噌煮缶はボウルに入れてスプーン等で細かくし、玉ねぎ、生姜を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    ②にご飯、大葉、みょうがを加え、切るように混ぜ、出来上がりです。

コツ・ポイント

いわし味付き缶または味噌煮缶は汁ごと使用します。災害時は丼にラップをし、その中ですべて混ぜて食べるようにすると洗い物が少なくなります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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