簡単ブリ大根♪ブリのアラ・大根・大根煮物
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
みるく茶さん、つくれぽありがとう！簡単！ブリ大根♪ブリのアラと大根の煮物！ぶりのあらの下準備さえすれば、誰でも美味しい！
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
早く作りたいので今回は１センチの厚さの大根にしました！
冷めるときに味が染みるので、煮る時間が短くても安心です。
簡単ブリ大根♪ブリのアラ・大根・大根煮物
みるく茶さん、つくれぽありがとう！簡単！ブリ大根♪ブリのアラと大根の煮物！ぶりのあらの下準備さえすれば、誰でも美味しい！
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
早く作りたいので今回は１センチの厚さの大根にしました！
冷めるときに味が染みるので、煮る時間が短くても安心です。
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ブリのアラに塩をふって１５分置く
-
- 3
湯を沸騰させ、ブリのアラを入れる（湯通し）ザルにあげて、流水で洗う
-
- 4
大根は半月切りにする。水をかぶるくらい入れて、水から茹でる。
-
- 5
酒を入れる
-
- 6
みりんを入れる
-
- 7
しょうゆを入れる
-
- 8
ブリのアラを入れて、ショウガのスライスを入れて２０分煮る
-
- 9
出来あがり！
-
コツ・ポイント
ようひなママさん、クックFSQU9B☆さん、バイオマスおやじさん、jimi8823さん、ぷぎえるさん、SATO☆ちゃんさん、ストーンムーンさん、クックEHSYXL☆さん、不器用mamaの料理さん、クックOZNA86さん、つくれぽありがとう！
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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