豚肉と野菜のスタミナ味噌炒め

みん。。
みん。。 @cook_40227813

しっかり味がつくのでご飯にピッタリ!
このレシピの生い立ち
味噌が少しだけ残ってしまったので作ってみました。

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材料

  1. 豚肉 150グラム
  2. 人参 半分
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 2個
  5. しいたけ 2~3枚
  6. ★味噌 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. おろしショウガ 大さじ1
  10. おろしニンニク 大さじ1
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    豚肉、野菜を、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら皿に出す。

  4. 4

    サラダ油を追加し、野菜を炒める。火が通ったら、豚肉を戻して混ぜる。

  5. 5

    ★の調味料を入れ、強火で水分を飛ばすように炒める。

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レシピ作者

みん。。
みん。。 @cook_40227813
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