MM21特製♪ナスのとろとろWMカレー

MM21♪ @cook_40263426
簡単美味しくハッピー!シェフ直伝の味をお試しあれ^^♪ グルメレベル★★★★★
このレシピの生い立ち
子どもに憧れられるかっこいい大人、MM21がレシピを公開^^
MM21特製♪ナスのとろとろWMカレー
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作り方
- 1
鍋にざく切りした玉ねぎ、鶏肉、ナスを入れ火にかける。
- 2
トマトホール1缶弱、赤ワイン安いもの(調理用はNG)、ホール缶3分の一の量の水、ローリエ数枚を入れる。
- 3
弱火で煮込み、まず、素材の味を出す。
- 4
ナスを潰し、水分を出す。
- 5
残りの野菜をいれ、コトコト煮る。
- 6
カレー粉以外の調味料をいれる。
- 7
最後にカレー粉をいれてできあがり!
コツ・ポイント
ライスの代わりに、茹でたもやしのざく切りや、白滝のざく切りで!
※写真はレシピ×3倍量の、約10人前です!
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