MM21特製♪ナスのとろとろWMカレー

MM21♪
MM21♪ @cook_40263426

簡単美味しくハッピー!シェフ直伝の味をお試しあれ^^♪ グルメレベル★★★★★
このレシピの生い立ち
子どもに憧れられるかっこいい大人、MM21がレシピを公開^^

MM21特製♪ナスのとろとろWMカレー

簡単美味しくハッピー!シェフ直伝の味をお試しあれ^^♪ グルメレベル★★★★★
このレシピの生い立ち
子どもに憧れられるかっこいい大人、MM21がレシピを公開^^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ナス 5本
  4. パプリカ(赤黄) お好み量
  5. きのこ類 お好み量
  6. トマトホール缶 1缶弱
  7. 赤ワイン 80ml位
  8. ローリエ 1、2枚
  9. 無添加コンソメ スティック1本
  10. セロリソルト 少々
  11. クミンシード 少々
  12. オールスパイス 少々
  13. ブラックペッパー 少々
  14. カレー粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋にざく切りした玉ねぎ、鶏肉、ナスを入れ火にかける。

  2. 2

    トマトホール1缶弱、赤ワイン安いもの(調理用はNG)、ホール缶3分の一の量の水、ローリエ数枚を入れる。

  3. 3

    弱火で煮込み、まず、素材の味を出す。

  4. 4

    ナスを潰し、水分を出す。

  5. 5

    残りの野菜をいれ、コトコト煮る。

  6. 6

    カレー粉以外の調味料をいれる。

  7. 7

    最後にカレー粉をいれてできあがり!

コツ・ポイント

ライスの代わりに、茹でたもやしのざく切りや、白滝のざく切りで!
※写真はレシピ×3倍量の、約10人前です!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
MM21♪
MM21♪ @cook_40263426
に公開
子供が憧れるかっこいい大人を目指す人、この指とまれ!
もっと読む

似たレシピ