☆葉っぱも捨てない☆かぶのそぼろあんかけ

マメ。
マメ。 @cook_40039632

捨てずに使う葉っぱがまたイイ!
このレシピの生い立ち
葉っぱ捨てるのはもったいないなぁと思って

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材料

2人前
  1. かぶ葉っぱ付き) 1個
  2. 昆布だしの素 適量
  3. 鶏ひき肉 150g
  4. ●水 150cc
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ1と1/2
  8. ●酒 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    葉っぱ部分を切り離しかぶを大きめに切る

  2. 2

    葉っぱを10センチ程度細かく切る

  3. 3

    かぶを鍋に入れ、お水(分量外)をひたひたまで入れ、昆布だしの素をいれ、中火で炊く

  4. 4

    ひき肉とかぶの葉っぱを油で炒める

  5. 5

    お肉の色が変わってきたところで●の調味料を入れる

  6. 6

    ひと煮立ちしたところで火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける

  7. 7

    かぶにくしが通るくらいに火が通れば、かぶを盛り付け、あんをかければ完成☆

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レシピ作者

マメ。
マメ。 @cook_40039632
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働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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