ヤリイカのおろしポン酢和え☆

amaco・
amaco・ @cook_40064417

夏大根のピリッ辛さと柚子胡椒のピリッ辛さがタンパクなヤリイカと相性がイイです♪ビールや日本酒の肴に最高です(*^▽^)/
このレシピの生い立ち
やわらかいヤリイカは煮付けだけではもったいないです(*´ω｀*)

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0508haru's cooksnap of when they made ヤリイカのおろしポン酢和え☆.
るみ☆るみ☆'s cooksnap of when they made ヤリイカのおろしポン酢和え☆.
RMIT's cooksnap of when they made ヤリイカのおろしポン酢和え☆.
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夏大根のピリッ辛さと柚子胡椒のピリッ辛さがタンパクなヤリイカと相性がイイです♪ビールや日本酒の肴に最高です(*^▽^)/
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やわらかいヤリイカは煮付けだけではもったいないです(*´ω｀*)
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材料

4~5人分
  1. ヤリイカ 8杯
  2. カイワレ 1/2パック
  3. 大根 5~6cm
  4. ポン酢 大さじ4
  5. 柚子胡椒 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    カイワレは根をとり、洗って水気を切っておきます☆

  2. 2

    ヤリイカですが、私はボイルヤリイカを買いますがサッと熱湯にくぐらせる程度に茹でます☆茹であげたら、一口大にCUT します

  3. 3

    大根はおろし→ボウルに入れます。柚子胡椒とポン酢を足し→ざっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    ヤリイカのあら熱が取れたら、全てをざっくり混ぜ合わせます。出来上がり♪

コツ・ポイント

カイワレは→大葉や青ネギでも代用出来ますよ(*´∀｀)
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私のレシピを参考にして下さり有難うございます♡そして。つくレポを届けて下さる皆様☆嬉しく拝読しています♫有難うございます♡娘達がおうちごはんを作る時に役にたてるレシピ集になる様に´∀｀メモしています＊私のレシピ。見直した時にうっかり説明が抜けていたり(;・∀・)わかりにく表記があれば訂正をしております。印刷して下さった皆様♡スイマセン(_ _*)ぬか漬け好きの発酵同盟 : NO4
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