アルファ米を戻さず使える！トマトリゾット
♡ゆん @cook_40109184
アルファ米を″お湯を注いで戻さず″にそのまま使うので簡単☆
アルファ米を美味しく活用〜！シーフードなしでも美味しく！！
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうなアルファ米を、お湯で戻す手間なく簡単にリゾットにできないかと考えました。
お湯で戻さずに作れるレシピが少なかったので自作してみました♪♪
アルファ米を戻さず使える！トマトリゾット
アルファ米を″お湯を注いで戻さず″にそのまま使うので簡単☆
アルファ米を美味しく活用〜！シーフードなしでも美味しく！！
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうなアルファ米を、お湯で戻す手間なく簡単にリゾットにできないかと考えました。
お湯で戻さずに作れるレシピが少なかったので自作してみました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちなみに今回使ったアルファ米。
※アルファ米にも色々と種類があるので水の量は″指定の量″+″120cc″にしてください -
- 2
シーフードミックスをバターで焼き目がつくまでオリーブオイルで炒め、皿に移しておく。
-
- 3
にんにくは薄くスライスし、玉ねぎはみじん切りにしておく。
※ニンニクはチューブでもOK！ -
- 4
ニンニクと玉ねぎをバターで炒める。
しんなりしたらぶなしめじを加える。 -
- 5
アルファ米を入れて軽く炒める。
※混ぜるくらいでいい感じ！！ -
- 6
水とトマト缶、コンソメを入れて煮ていく。
-
- 7
水分がなくなってきたら炒めておいたシーフードミックスをいれ、さらに煮込んでいく。
-
- 8
塩で味を整え、お好みで溶けるチーズを入れて軽く混ぜ、完成！！
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでも問題ありません。
きのこ類だけでも十分美味しくできます。
コンソメだけでは味が薄いので、塩で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902744
