たまごをときほぐし、黒砂糖を入れて混ぜる

ふるった小麦粉、きなこ、やわらかくしたバター、ごまを加えて混ぜ合わせる

棒状にまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる

5mmの厚さに切り、170度で15分焼く