アプリでひらく作り方
- 1
もやし軽く水洗い。ニラ適当な長さにカット。
- 2
牛肉に☆の調味料で下味を付け、片栗粉をまぶして軽く揉む。
- 3
熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒める。有る程度火が通ったら、もやし、ニラも入れて炒める。
- 4
鶏ガラスープの素を入れ、軽く塩胡椒をし、軽く炒める。最後に、ごま油を数滴入れ、サッと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
太もやしを使用。我が家は分量が多いので、炒めムラが出来るため、肉と野菜を別々に炒めて、味付けの時に合わせました。炒め過ぎは✖️ 仕上げに水溶き片栗でトロミつけても◯
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ヨコヤマ -
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