ベーコンとほうれん草の濃厚クリームパスタ
2014.11.23話題入り感謝です☆
旦那も子供も大好き♡♡濃厚クリーミーな本格パスタが30分あれば作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
旦那がクリームパスタ大好きなので、家でも簡単に美味しく作れないかとこれに行き着きました。今では旦那は家以外でクリームパスタ食べません!
是非大好きな彼にも作ってあげて下さい♡ビックリされるかも!
ベーコンとほうれん草の濃厚クリームパスタ
2014.11.23話題入り感謝です☆
旦那も子供も大好き♡♡濃厚クリーミーな本格パスタが30分あれば作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
旦那がクリームパスタ大好きなので、家でも簡単に美味しく作れないかとこれに行き着きました。今では旦那は家以外でクリームパスタ食べません!
是非大好きな彼にも作ってあげて下さい♡ビックリされるかも!
作り方
- 1
まず、パスタを茹でるお湯を沸かします。茹で汁に塩を入れ、少し塩辛いと感じる程度に。火にかけている間に材料を切りましょう!
- 2
ほうれん草はお好きな長さのザク切りに。
ニンニクはスライスし、ベーコンはお好きな大きさに切ります。 - 3
お湯が沸いたらスパゲティを入れます。
茹で時間は袋に書いてある時間でオッケーです☆ - 4
火を付ける前にフライパンにバターとにんにくを入れ、弱火でゆっくり炒めます。にんにくのいい香りがしてきたらベーコンを投入!
- 5
中火にし、ベーコンがキツネ色になってきたらほうれん草を投入!
ささっと炒めて葉が少ししんなりしたらOKです! - 6
5のフライパンにパスタの茹で汁をお玉1杯とコンソメキューブを入れよく溶かしたら、生クリームを投入し中火で温めます。
- 7
グツグツとなってきたら塩コショウで味を調整しながら1〜2分煮立てたら火を止めます。(この時軽くとろみが出ます☆)
- 8
後は茹で上がったばかりのスパゲティを7のフライパンに入れてよく混ぜ合わせたら完成!!粉チーズやブラックペッパーをかけて♪
- 9
追記:クリームソースの量がたっぷり目が好きな方は牛乳を100cc程足してもオッケーです♡
- 10
☆ほうれん草の代わりにアスパラやブロッコリーを使っても美味しいです♡
コツ・ポイント
パスタの麺は茹で汁から直接トングなどですくってソースの中に移してあげた方がパサつかなくて美味しいです☆お湯がきれていないくらいが丁度いい!
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