簡単!サクサク☆バジルチーズクッキー

*shinku*
*shinku* @shinku_shinku

甘くない系クッキー。子どもはおやつに、大人はお酒のおつまみに♪
バジルとチーズの組み合わせ、やめられないとまらない~♪
このレシピの生い立ち
甘くないおつまみ系クッキーを作るのにハマって、いろんな味のバージョンを作ってみた、そのうちのひとつです。
オリーブオイルを使うと、サクサク感に、さらにザクザク感が加わって、めっちゃおいしい♪

簡単!サクサク☆バジルチーズクッキー

甘くない系クッキー。子どもはおやつに、大人はお酒のおつまみに♪
バジルとチーズの組み合わせ、やめられないとまらない~♪
このレシピの生い立ち
甘くないおつまみ系クッキーを作るのにハマって、いろんな味のバージョンを作ってみた、そのうちのひとつです。
オリーブオイルを使うと、サクサク感に、さらにザクザク感が加わって、めっちゃおいしい♪

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材料

30×30cmの天板2枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. ○砂糖 10g
  3. ○塩  2g(小さじ1/3)
  4. 粉チーズ 3g
  5. ○ドライバジル 3~4振
  6. オリーブオイル 30g
  7. 牛乳 小さじ1~

作り方

  1. 1

    ボウルに○○○を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    オリーブオイルを加え、ヘラでさっくり混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加え、ヘラで混ぜる。足りないようなら、生地がまとまるまで、様子を見ながら加えていく。
    最後は生地を手でまとめる。

  4. 4

    生地をラップとラップの間に挟んで麺棒で3ミリくらいの厚さに伸ばし、型抜きするか、好きな形に切る。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで12~14分くらい焼く。(表面がうっすら色づくくらい)

コツ・ポイント

特にありません。

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二児の母。ナチュラルチーズとソフトクリームとナッツ類が好き。
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