超楽々 お通し 鶏皮ポン酢 作ります
ilikemers1 @cook_40128343
居酒屋お通しシリーズの鶏皮編です。簡単に作れて、取り敢えずビールを頼みたくなるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ポン酢醤油は最高のソースです。これさえあれば怖いもの無しですね。
超楽々 お通し 鶏皮ポン酢 作ります
居酒屋お通しシリーズの鶏皮編です。簡単に作れて、取り敢えずビールを頼みたくなるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ポン酢醤油は最高のソースです。これさえあれば怖いもの無しですね。
作り方
- 1
鍋に分量の水と酒を入れて火にかけて、煮立ったら鶏皮を入れ、火を通す。
-
- 2
鶏皮を引き上げ細かく切る。ポン酢だれと青ねぎを加えて、お好みの濃さに調味する。
-
- 3
器に盛り付け、白ごまを掛ければ出来上がり♪良く冷やしてね〜！
-
- 4
2017/9/21
お通しの人気検索で4位になりました。
鶏皮ポン酢の人気検索で6位になりましたよ
コツ・ポイント
鶏皮はしっかり油が出ますので十分に油抜きしてください。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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