節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか
ママの小さなオフィス @cook_40052364
じゃがいも、人参、玉ねぎ、卵で、甘いおかず。お弁当にも！子供喜ぶケチャップに合う☆
このレシピの生い立ち
段ボール箱大量のじゃがいもを、いただいたので。
節約じゃがいも☆オムレツ風。甘くて柔らか
じゃがいも、人参、玉ねぎ、卵で、甘いおかず。お弁当にも！子供喜ぶケチャップに合う☆
このレシピの生い立ち
段ボール箱大量のじゃがいもを、いただいたので。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジでチンして、つぶし、マッシュポテトにしておきます。
- 2
人参、玉ねぎは千切りに。
- 3
材料をすべて混ぜ合わせます。
-
- 4
フライパンで、焼きます。うすくのばして、ふたをして蒸す感じで。玉ねぎが甘くなります。
-
- 5
ひっくり返して、焼き目をつけたら完成。切り分けていただいてください。
-
コツ・ポイント
玉ねぎを十分に甘くしたいので、最初は弱火の蒸し焼きがいいと思います。
お子さまにはケチャップがグッド☆
大人は、スイートチリでも美味しいです。
子育て仕事に習い事も★息つく暇もないけど、多忙だからこそ幸せ♪毎日、体にいいものを心がけて、お料理頑張っています！！育児に仕事にがんばります。ビーガンになりたい河内ママです。大阪カウンセリングママが作った小さなオフィス 2014
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