簡単☆濃厚ごま豆腐 ご飯にもおやつにも！
yum_yum_yukky @cook_40042013
白だしとわさびでお上品に、黒みつをかければおやつにも！短時間で固まるので、すぐに食べたいときにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
急に、冷たくて甘いものが食べたくなり、家にあったお味噌汁の残りの豆腐1/2を活用。おやつに一人で黒みつで食べました。残りは白だしとわさびで夕飯のおかずになるので、一石二鳥！
簡単☆濃厚ごま豆腐 ご飯にもおやつにも！
白だしとわさびでお上品に、黒みつをかければおやつにも！短時間で固まるので、すぐに食べたいときにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
急に、冷たくて甘いものが食べたくなり、家にあったお味噌汁の残りの豆腐1/2を活用。おやつに一人で黒みつで食べました。残りは白だしとわさびで夕飯のおかずになるので、一石二鳥！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を泡だて器でくずす。
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- 2
練りごまを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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- 3
ゼラチン2.5g(1/2袋)をお湯でとかす。
- 4
２のボウルに３の溶かしたゼラチンを混ぜる。
- 5
ゴムベラを使い、ボウルから容器に流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫へ。
-
- 6
木綿豆腐1/2丁だと、野田琺瑯深型Sにちょうどいいのでいつもこの分量で作っています。
- 7
黒みつは、こちらのレシピで。
ID : 17430687
https://cookpad.wasmer.app/recipe/294292 -
- 8
2014/08/15
★「ごま豆腐・玉子豆腐」のカテゴリに掲載されました。 - 9
★2014/08/15
『ごま豆腐・たまご豆腐』のカテゴリーに掲載されました。ありがとうございます！ - 10
★2014/12/12
「ごま豆腐」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
簡単につくりたいので、泡だて器でくずしていますが、なめらかに作りたいときは裏ごしを。
つくれぽ
子どもが育ち家を離れ、雪降る田舎で夫と2人暮らしです♪ 何かを作ること、おいしいものを食べること、花とみどりが好き！片付けは苦手。出来るだけ安全・安心な食材で毎日を彩る♪🌾新鮮な地元産にこだわり🍳日々の料理・簡単レシピ＆アイディアを山形からシェア✨ シンプルで健康的な食生活を！ケの日のごはん/ 腕より食材/ 東北推し/ キッチンにいるのが好き/ おいしいって幸せ～
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