牛こまとアスパラのオイスターソース炒め

牛こまとアスパラのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛こまとアスパラのオイスターソース炒め

OT1610 @cook_40151879

料理初心者の私でも失敗知らず♪
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。
忘れないための覚書としてUPしてます。

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材料

2人分

牛こま切れ肉 200g
アスパラ 4~5本
にんじん適量(あると色合いが良くなる)
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
オイスターソース適量

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作り方

1
牛こま肉を食べやすい大きさに切ってボールに入れる。そこに☆をいれこねて下味をつける。
2

冷蔵庫で30分から半日、味をしみこませる。
3
アスパラの皮が苦手な方は皮をむき斜めに切る。にんじんは短冊切りにしておく。
(にんじんはなくてもＯＫ)
4

フライパンに油をひき、牛こま肉をいためる。色が変わってきたら野菜を加えいためる。
5

野菜に火が通ったらオイスターソースで味を調える。味をつけたら完成♪
6

※写真、☆の量追記しました。

コツ・ポイント

下味の量は目安なので適当でもOKです。
オイスターソースで好みの濃さにしてくださいね♪
初心者でも失敗しらずです

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OT1610

OT1610 @cook_40151879

2015/09/14 09:21に公開

料理初心者ですが少しずつレシピを増やしていきたいと思っています。

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