簡単♡切り干し大根煮
ねいろママ @cook_40063911
栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
簡単にできる常備食を考えました。切り干し大根は日持ちするので、ストックしています。高野豆腐やうすあげ、冷蔵庫にあまっている野菜などと合わせてでも作れて栄養もあって言うことなしです♡
簡単♡切り干し大根煮
栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
簡単にできる常備食を考えました。切り干し大根は日持ちするので、ストックしています。高野豆腐やうすあげ、冷蔵庫にあまっている野菜などと合わせてでも作れて栄養もあって言うことなしです♡
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を軽く水で洗い、10分水につけます。時間がないときは、ぬるま湯につけて5分！水分を絞ります。
- 2
少量の油(分量外)で軽く炒めます。
-
- 3
野菜類を入れて炒めます。時間がないときは、人参はラップに包んでレンジで2分！火の通りが早いです。
-
- 4
♡の調味料を合わせておきます。流し込んで、煮詰めます。
-
- 5
煮詰まってきたら、醤油を入れます。焦げないように弱火で。煮詰まって出汁がなくなったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
時間がなくてもすぐできます。たくさん作って、小分けにしてお弁当用に冷凍します。お弁当にはそのままポン！お昼頃、よい感じで解凍されてますよ♪
色んな野菜をかけあわせて、オリジナルの切り干し大根を♡
つくれぽ
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